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本文目录

1. 豆腐乳的腐乳腐乳15种家常做法
2. 怎么做霉豆腐家庭做法
3. 大块腐乳肉正宗做法

豆腐乳的15种家常做法

把豆腐切成四方形小块 ，漏干水份，家常家常过一个星期左右 ，做法做法等到上面长出白毛，视频把小块豆腐放入白洒中泡一下
，腐乳腐乳再用辣淑，家常家常盐把它包好，做法做法过个月就可以吃了

怎么做霉豆腐家庭做法

1、视频将豆腐切成小块 。腐乳腐乳在准备好的家常家常箱子的最底下铺上一层干稻杆 ，然后放上切好的做法做法豆腐，就这样一层豆腐一层稻杆
，直至豆腐全部放完。将箱子密封放到阴凉干燥处，15天左右后打开。可以看到豆腐已经很好的发酵好了。

2、将白酒倒入一个盆子里。用勺子或者筷子将豆腐夹起来放到白酒中消消毒。

3、将消毒后的豆腐再放到装有盐的碗中裹上盐 。注意四面都要裹好盐哦 ！ ！

4、再裹上一层辣椒面 。也是要四面都裹好。

5 、将处理好的豆腐放入坛子中。注意放的时候要轻起点
。

6 、把姜切成姜末也放到坛子中
。可以去除一点豆腐乳的霉味。最后把坛子盖好盖子 ，放个半个月左右就可以享用

大块腐乳肉正宗做法

材料 ：荷叶1片、五花肉500克、芋头300克、蒸肉米粉6大匙；

腌汁调料：腐乳1块、腐乳汁2大匙 、姜3片、生抽3大匙、老抽1/2大匙
 、料酒2大匙 、白糖1/2大匙 、白胡椒1/2小匙 。

做法

室温的五花肉块冷冻30分钟后，取出用刀切成片 。

姜切碎后用捣蒜器捣成蓉，再加入其它腌汁材料一起 ，用匙子搅拌均匀成腌汁。

把腌汁倒入五花肉片里 ，用手抓捏均匀 ，腌制30分钟备用。

铸铁锅里放入足量的水，里边放上蒸架和笼屉 。泡软的荷叶铺入笼屉中，芋头去皮后切成块铺在荷叶上，不要铺的太挤了 。

腌好的五花肉片里加入米粉拌匀至米粉全部浸透湿润
。

拌好的五花肉铺在芋头上。

OK  ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。